調味料：鹽．美乃滋／１條．蕃茄醬
烹調時間：４０分鐘
做法：
１．將紅蘿蔔去皮切片或小塊．馬鈴薯去皮切小塊備用
２．將蛋的氣室小力的打一下（蛋較圓的那頭就是氣室）, 將蛋和１料放入鍋中,將水注入至蓋過食材後加一小匙鹽開始悶煮
３．小黃瓜洗好後一定要擦乾,切成小丁備用
４．拿之筷子插馬鈴薯,插的過去就是軟了,將火熄掉取出食材待涼
５．將馬鈴薯和紅蘿蔔搗成帶點塊的泥,將蛋去殼後加入一起搗爛
６．加入小黃瓜丁和美乃滋和蕃茄少許一起攪拌即可放入冰箱冰一下
小秘訣：
馬鈴薯．蛋都不要壓的太泥
帶點塊狀會較有口感
蕃茄醬加或不加都可以
也可以再加點粗顆粒的胡椒粉另有一番味道唷！
小黃瓜洗好後一定要擦乾,這樣子沙拉泥才不易壞
